ricotta - Bien fait pour ta pomme !

ricotta

21 mai 2016

..Cake sarde à la ricotta, au citron et au chocolat..

Enfin ! Les examens sont finis, corrigés, remis, etc. et la session d'été pendant laquelle je n'enseigne pas vient de démarrer... je vais enfin avoir un peu de temps pour moi. Depuis une semaine, les journées de 10h à 15h ne sont plus qu'un (pas encore...

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Tags: cake, chocolat noir, ricotta, citron

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8 avril 2015

..Fondant chocolat et ricotta (sans gluten)..

Cela faisait vraiment une éternité que je n'avais pas acheté de la ricotta alors qu'en France, j'en plaçais dans notre panier chaque semaine. Je l'utilisais pour remplacer régulièrement le beurre dans différentes recettes. On est d'accord qur rien ne...

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Tags: chocolat noir, ricotta, sans gluten, fondant

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13 octobre 2013

..Brownie cheesecake..

Dans la série "c'est dans les vieux dossiers qu'on trouve des bonnes recettes", je vous propose ces délicieuses bouchées de brownie cheesecake, réalisées en juin 2010... Et oui, ça nous rajeunit pas tout ça hein ? C'est pas que je sois à court de recettes...

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Tags: chocolat noir, ricotta, brownies, mascarpone, cheesecake

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28 août 2013

..Gnocchi à la ricotta et au basilic..

Cela faisait vraiment longtemps que je n'avais plus fait ces gnocchis à la ricotta que j'adore pourtant. J'ai donc décidé de les remettre à l'honneur, en les associant à cette herbe que j'aime tant : le basilic ! Le basilic, c'est vraiment un de mes chouchous...

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Tags: ricotta, parmesan, basilic, gnocchi

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9 novembre 2012

..Petits moelleux italiens à la ricotta et aux bleuets (en deux cuissons)..

Si au Québec, les cranberries sont légion, les "bleuets" (nos myrtilles) ne sont pas loin de leur damer le pion. Et ça, c'est pour notre plus grand plaisir parce qu'à la maison, on adooore les myrtilles. Quand en faisant les courses, je suis tombée sur...

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Tags: vanille, moelleux, ricotta, rhum, myrtillebleuet

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22 mai 2012

..Gâteau ultra fondant aux amandes et cerises amarena..

Avec cette délicieuse ricotta maison, je me suis lancée dans la réalisation d'un gâteau repéré depuis quelques temps chez Talons hauts & cacao et plébiscité pour son absence d'oeuf. C'est le deuxième que je réalise dans ce style, et j'aime toujours autant...

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Tags: cake, amande, ricotta, cerises, amarena

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21 mai 2012

..Ricotta maison... Ultra fastoche !..

Alors, après mes essais fromagers plutôt réussis avec ce mascarpone (la preuve, j'en ai fait refait depuis !) , je crois que j'ai pris plaisir à jouer les Pierrette... Et là, c'est avec une autre recette ultra fastoche encore que je continue et surtout...

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Tags: ricotta, fromage, home made

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11 avril 2012

..Terrine à la ricotta..

Voilà un message qui débarque un peu tard dans la journée... Mais que voulez-vous, je suis en vacances ! Et après ces semaines de course effrénée, je mérite bien un rythme plus tranquille. Cela n'empêche pas le boulot d'être au programme (ben oui, toujours...

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Tags: ricotta, parmesan, basilic, piment, tomate, olive

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15 janvier 2012

..Pancakes à la ricotta et aux pommes..

Et voilà une autre recette sortie de mes "archives" (oui, c'est un bien grand mot mais bon...) , mais je trouve qu'elle se prête bien à une recette du dimanche non ? Celle-là, je l'ai totalement piquée à Carole d'Alter Gusto et je l'avais testé en décembre...

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Tags: ricotta, pti déj', pomme, pancake, calvados

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24 octobre 2011

..It's Monday but it's ok avec des gnocchi à la ricotta..

Et oui, il y a des lundis qui ont un goût plus agréable que d'autres... les lundis de vacances !! ^-^ Et pour ceux qui travaillent, je vous propose ces délicieux gnocchi ultra rapides à faire et terriblement goûteux. Avec la ricotta pour remplacer la...

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Tags: ricotta, basilic, piment, gnocchi

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